ШКАФЫ ДЛЯ СОЗРЕВАНИЯ МЯСА

Шкафы для созревания и хранения мяса — это специальные холодильники для сухого созревания, ферментации и длительного хранения (до 1 года) мяса. Шкафы и камеры воспроизводят идеальный микроклимат для эффективного и безопасного созревания с минимальной потерей веса. Технология влажного созревания позволяет сочетать преимущества сухого и влажного созревания. Система микроклимата этого оборудования основана на синхронном автоматическом контроле … Читать далее