цуккини

Цуккини — универсальный летний вид кабачков, который можно подавать с различными блюдами разных кухонь. Его можно нарезать различными способами, которые, к счастью, легко выполнить, если знать несколько основ. Ниже приведены наиболее распространенные способы нарезки. Для многих из них все, что вам понадобится, — это разделочная доска и нож. Для других пригодится мандолина или y-образная овощечистка. Как только у вас … Читать далее

Если вы недавно были на фермерском рынке (или заглядывали в огород соседа), вы знаете, что у нас самый разгар сезона приготовления цуккини. Допустим, вы переусердствовали и купили на рынке слишком много овощей, или, может быть, в вашем саду или местном CSA овощи поставляются с такой скоростью, за которой вы не можете угнаться; У всех нас бывали моменты, … Читать далее