Журнал Здоровье

• Экспрессия генов
• Ферментативные реакции
• Функция иммунитета
• Синтез белка
• Синтез ДНК
• Заживление ран
• Рост и развитие

Цинк в изобилии содержится в различных растениях и животных.

Зачем младенцам цинк?

Цинк обладает способностью заживлять раны и способствует успокоению. Вы также можете заметить, что большинство назальных спреев, пастилок и других средств от простуды содержат цинк. Вы также можете отметить, что цинк часто входит в список ингредиентов многих солнцезащитных средств. Как родители, вы должны знать, что цинк играет гораздо большую роль в здоровье вашего ребенка.

Давайте рассмотрим причины, по которым ваш ребенок нуждается в цинке.

1. Действует как антиоксидант

Цинк является отличным антиоксидантом, который предотвращает образование свободных радикалов в организме вашего малыша. Он также помогает предотвратить повреждение свободными радикалами клеток организма младенцев.

2. Способствует оздоровлению кожи

Цинк помогает поддерживать здоровье кожи у младенцев. Он способствует регенерации и поддержанию структуры кожи. Он также способствует быстрому заживлению ран.

3. Улучшает зрение

Цинк — важнейший минерал, который помогает поддерживать здоровое зрение вашего ребенка.

4. Поддерживает иммунную систему

Иммунная система вашего малыша растет с каждым днем. У них есть встроенный антивирусный механизм, когда они сталкиваются с микробами, ошибками и вирусами. Цинк играет жизненно важную роль в поддержании здоровой иммунной системы.

5. Другие важные функции

Ниже приведены некоторые другие жизненно важные функции цинка для младенцев.

• Поддерживает нервную систему
• Поддерживать нервную проводимость
• Поддерживать когнитивные функции
• Способствует здоровому росту и развитию

Список 8 лучших источников цинка для младенцев

Когда вы начинаете давать малышу сухое питание, важно обратить внимание на то, получает ли он необходимый цинк. Ниже приведены некоторые источники цинка.

1. Красное мясо

Красное мясо — один из наиболее распространенных и легкодоступных источников цинка для вашего малыша. В нем содержится до 45% от общей рекомендуемой суточной нормы цинка. Вы можете дать своему малышу небольшую фрикадельку или кусочек баранины без кости.

2. Моллюски

Моллюски, в том числе крабы и креветки, содержат большое количество цинка для вашего малыша. Но они также являются наиболее распространенными аллергенами для младенцев. Итак, когда вы планируете вводить моллюсков, убедитесь, что начинаете с небольших количеств. Мидии и устрицы могут быть очень скользкими, и ваш малыш не сможет хорошо их пережевывать.

3. Семена

Семена, в том числе семена конопли, тыквы и кунжута, богаты клетчаткой, полезными жирами, витаминами и минералами для сбалансированного питания. Вы можете смешать семена с едой, прежде чем предлагать ее своему малышу.

4. Бобовые

Бобовые, такие как нут, чечевица и фасоль, являются хорошим источником цинка. Они также содержат большое количество фитиновой кислоты, которая препятствует усвоению цинка. Способ приготовления играет жизненно важную роль в получении цинка. Если готовить их на медленном огне, количество фитиновой кислоты также уменьшается. Это может повредить кишечник младенцев. При правильной технологии приготовления пищи вы можете помочь своим детям усваивать цинк вместе с другими белками и углеводами.

5. Орехи

Кешью и миндаль — лучшие орехи, которые обеспечивают оптимальное количество цинка для ваших детей. Медь обеспечивает оптимальное соотношение цинка и меди в организме ребенка. Когда вы даете орехи своему малышу, убедитесь, что орехи должны быть в виде порошка, так как цельный кусочек может вызвать удушье.

6. Яйца и птица

Хотя яйца и птица не являются отличным источником цинка, они по-прежнему содержат минимальные уровни цинка, что может быть важно для младенцев, которые не могут есть самые разнообразные продукты. Яйца содержат 5% от общей рекомендуемой суточной нормы цинка, а курица — 7% от общей рекомендуемой суточной нормы.

7. Молочные продукты

Все молочные продукты, включая сыр, йогурт и кефир, являются хорошими источниками биодоступного цинка.

8. Овощи

Шпинат, авокадо, грибы, картофель и батат являются лучшими источниками цинка, включая другие питательные вещества, необходимые для роста и развития вашего малыша.

Сколько цинка нужно младенцам?

Обзорная статья, опубликованная в Журнале здравоохранения, народонаселения и питания, опубликованном в Национальной медицинской библиотеке, устанавливает, что потребность детей в цинке в возрасте 0-6 месяцев составляет 2,0 мг. Для детей в возрасте от 7 до 36 месяцев эта суточная доза составляет 3,0 мг.

Но дефицит цинка распространен у многих младенцев, и врачи могут назначать добавки до 10 мг в день, особенно в районах, где дефицит цинка широко распространен. В случае, если вашему ребенку потребуются добавки цинка, ваш врач определит курс действий с точки зрения дозировки и частоты приема.

Последствия дефицита цинка у младенцев

Дефицит цинка может привести к ряду симптомов, в том числе:

• Низкий рост и развитие у младенцев и детей
• Задержка роста в некоторых случаях
• Потеря аппетита
• Снижение иммунитета
• Медленное заживление ран и кожных проблем
• Бессонница, депрессия и другие расстройства настроения
• Анемия
• Нарушение иммунной функции
• Потеря слуха
• Трудности с определением вкуса или запаха

В крайних случаях дефицит цинка может привести к выпадению волос и задержке половой зрелости по мере взросления ребенка.

Как вы можете помочь своему ребенку получать достаточное количество цинка?

Цинк — важный минерал, который способствует росту и развитию вашего малыша. Вы можете помочь своему ребенку получать достаточное количество цинка следующими тремя способами.

1. Источники пищи

Следите за тем, чтобы ваш ребенок ел пищу, богатую цинком, включая молочные продукты, красное мясо, птицу и другие. Обогащенные каши также могут быть вариантом для придирчивых едоков, которые употребляют твердую пищу и испытывают дефицит цинка.

2. Добавки с цинком

Если вы чувствуете, что ваш ребенок не получает достаточного количества цинка с пищей или у него проявляются симптомы дефицита цинка, вы можете проконсультироваться с педиатром, который подскажет вам, как действовать дальше. Врач назначит добавки с цинком и / или мультивитамины в зависимости от конкретного случая.

10 лучших продуктов для младенцев, богатых цинком

Ниже приведены десять лучших продуктов для младенцев, богатых цинком.

• Красное мясо
• Моллюски
• Картофель с кожурой
• Бобовые
• Орехи
• Грибы
• Цельнозерновые каши
• Курица
• Тыквенные семечки
• Сыр и другие молочные продукты

Содержание цинка в различных продуктах питания

В следующей таблице указано содержание цинка в различных продуктах питания, опубликованное NIH (Национальные институты здравоохранения – Управление по диетическим добавкам).

Еда	Миллиграммы (мг) На порцию	Процентное соотношение*
Устрицы, приготовленные, в панировке и жареные, 3 унции	74.0	673
Говяжий чак, запеченный, тушеный, 3 унции	7.0	64
Королевский краб Аляски, приготовленный, 3 унции	6.5	59
Котлета из говядины, запеченная, 3 унции	5.3	48
Омар, приготовленный, 3 унции	3.4	31
Свиная отбивная, корейка, Приготовленная, 3 унции	2.9	26
Запеченная фасоль, консервированная, обычная или вегетарианская, ½ стакана	2.9	26
Сухие завтраки, обогащенные 25% от нормы содержания цинка, 1 порция	2.8	25
Курица, Темное мясо, Приготовленное, 3 унции	2.4	22
Тыквенные семечки сушеные, 1 унция	2.2	20
Йогурт фруктовый, с низким содержанием жира, 8 унций	1.7	15
Орехи кешью, обжаренные в сухом виде, 1 унция	1.6	15
Нут, приготовленный, ½ стакана	1.3	12
Сыр швейцарский, 1 унция	1.2	11
Овсянка быстрого приготовления, обычная, Приготовленная на воде, 1 пакетик	1.1	10
Молоко, нежирное или обезжиренное, 1 стакан	1.0	9
Миндаль, обжаренный в сухом виде, 1 унция	0.9	8
Фасоль отварная, ½ стакана	0.9	8
Куриная грудка, запеченная без кожи, ½ грудки	0.9	8
Сыр, чеддер или моцарелла, 1 унция	0.9	8
Горошек зеленый, замороженный, вареный, ½ стакана	0.5	5
Камбала или камбаловидная подошва, приготовленная, 3 унции	0.3	3

* текущая суточная норма

Лучшие рецепты продуктов, богатых цинком, которые стоит попробовать Вашему ребенку

Если вы хотите включить цинк в рацион вашего ребенка, вот несколько рецептов, которые вы можете попробовать.

1. Мун Дал Кхичди

Бобовые являются отличными источниками цинка. Следовательно, если давать вашему малышу мун дал кхичди или кхичди с любой чечевицей по вашему выбору, это поможет удовлетворить потребности вашего ребенка в цинке.

Самое приятное то, что кхичди является одним из первых продуктов для отъема от груди в большинстве семей, его легко приготовить и усвоить ребенку. Просто приготовьте размоченный дал с рисом под давлением до мягкости. Разомните тыльной стороной ложки, чтобы получилась паста, если ваш малыш только начал есть твердую пищу. Для детей постарше можно добавить мягкую подкормку. Добавление нарезанного картофеля или батата при приготовлении риса и даля также может увеличить содержание цинка и улучшить вкусовые качества, которыми будет наслаждаться ваш малыш.

2. Бутерброды с сыром

Если вы приучили своего ребенка к сыру и закуски, то бутерброды с сыром — отличный источник цинка. Черный хлеб домашнего приготовления или хлеб из проверенных источников в сочетании с ломтиками сыра или сырной пастой может стать приятным и полезным перекусом для детей старшего возраста. Не забывайте покупать пастеризованные сыры только известных брендов. Непастеризованный сыр содержит вредные бактерии, которые могут нанести вред здоровью вашего ребенка.

Цинк для младенцев — жизненно важное питательное вещество, которое способствует правильному росту. Он помогает поддерживать иммунную систему, здоровое обоняние и вкус, заживление ран и рост. Младенцы нуждаются в дополнительном количестве цинка, потому что их кишечный тракт еще не полностью развит и не может перерабатывать большое количество натуральных продуктов с высоким содержанием цинка.