Грибы имеют широкий спектр лекарственных применений и полезны для здоровья с древних времен. В последние годы, когда холистическое питание становится мейнстримом и многие переходят к поддержанию здорового образа мыслей, растет интерес к этим суперпродуктам.
Хотя не все грибы полезны для употребления в пищу человеком, некоторые виды могут похвастаться целебным применением и рядом преимуществ для здоровья. Некоторые из них оказывают омолаживающее, антиоксидантное, противовоспалительное, иммунорегуляторное и гормональное действие, и это лишь некоторые из них.
Если вы хотите узнать больше о лекарственных грибах и о том, что они могут сделать для вашего здоровья, вот несколько, которые стоит посмотреть:
1. Гриб Рейши
Гриб Рейши или Линчжи — это крупный, жесткий гриб, который использовался в традиционной медицине древнего Китая в качестве растительного средства. Рейши может способствовать улучшению ночного сна и минимизации стресса до приемлемого уровня.
Одно из преимуществ гриба Рейши для здоровья связано с иммунной функцией. При длительном употреблении он может значительно поддержать иммунную систему.
Рейши может защитить организм от бактерий, вирусов и паразитов. Он также может замедлять признаки старения. По сути, соединения, содержащиеся в грибах рейши, действуют внутри и снаружи организма, минимизируя окисление, которое ответственно за образование морщин и других признаков старения.
Следовательно, если вы ищете естественный способ снизить уровень стресса и лучше спать по ночам, подумайте о том, чтобы принимать настойку рейши или пищевую добавку от уважаемого поставщика в качестве хорошей отправной точки.
2. Гриб Чага
Грибы чага напоминают комок грязи темного цвета с темно-оранжевой тканью внутри. На протяжении многих лет грибы чага были признаны за высокое содержание антиоксидантов. Они также могут помочь снизить уровень плохого холестерина, уменьшить окислительный стресс и поддержать иммунную функцию.
Хотя чага широко доступна в качестве добавки, некоторые могут употреблять ее в виде чая или настоянного напитка. Однако важно помнить, что настоям не хватает питательной ценности этих грибов по сравнению с употреблением целиком.
Если вы хотите попробовать проверенную добавку на основе грибов, ознакомьтесь с онлайн-источниками, такими как mushroomrevival.com и другими, чтобы узнать больше о доступных вариантах.
3. Вешенка
Являясь одним из широко культивируемых съедобных грибов, вешенки известны своей высокой питательностью, при этом содержат множество витаминов, минералов и антиоксидантов. Гриб также содержит мало жира и калорий и является хорошим источником белка.
На протяжении многих лет вешенки ассоциировались с различными полезными свойствами для здоровья. Помимо нескольких питательных веществ, они могут способствовать укреплению здоровья сердца и иммунной системы, способствовать контролю уровня сахара в крови и оказывать антиоксидантное и противовоспалительное действие. Как правило, вы можете воспользоваться этими полезными для здоровья свойствами, включив вешенки в свой рацион в различных блюдах, таких как рагу, макароны и омлеты.
4. Гриб Шиитаке
На протяжении многих лет грибы шиитаке были любимым дополнением к различным блюдам из-за их пикантного и отличительного вкуса. Грибы шиитаке были пищей и добавкой в разных странах Азии.
Гриб является хорошим источником клетчатки, а его питательность обеспечивает ряд преимуществ для здоровья. Некоторые преимущества включают укрепление здоровья печени и иммунитета, а также поддержку здоровья сердца и здорового кровообращения.
5. Гриб Львиная грива
Среди лекарственных грибов гриб Львиная грива популярен благодаря своей способности поддерживать здоровую работу мозга, способствуя генерации нейронов. Один из источников показал растущее предпочтение потенциальной пользе для здоровья гриба Львиная грива.
Они имеют характерный вид гроздей с ниспадающими белыми нитями. Традиционная китайская медицина использовала гриб для нескольких целей, включая противовоспалительное, укрепляющее иммунитет, антибактериальное средство и стимулирующее работу мозга.
6. Кордицепс
Еще одним популярным лекарственным грибом, о котором вы, возможно, слышали, является кордицепс. Он использовался в древние времена и описан в старых китайских учебниках как лекарство. По сути, это разновидность гриба, который питается личинками насекомых и развивает удлиненные коричнево-оранжевые стебли.
Они часто действуют как природный усилитель энергии, если принимать их в качестве добавки. Кордицепс также может предотвращать различные заболевания, такие как воспаление, высокое кровяное давление и проблемы с почками, и это лишь некоторые из них. Кордицепс может быть дорогим, особенно тот, который собирают в дикой природе. Из-за этого большинство добавок, доступных на рынке, являются синтетическими.
Заключительные соображения
Сегодня у вас есть множество лекарственных грибов, способных принести несколько полезных для здоровья свойств. Знание различных видов лекарственных грибов поможет вам выбрать, какие из них включить в свой ежедневный рацион. В зависимости от состояния вашего здоровья или если вы хотите вернуть его в нормальное русло, грибы обладают рядом полезных свойств, которые стоит учитывать, чтобы положительно повлиять на ваше самочувствие.