Диетолог рассказала, стоит ли отказываться от дрожжей

Диетолог рассказала, стоит ли отказываться от дрожжей

Диетолог Альбина Комиссарова объяснила, есть ли смысл отказываться от дрожжей для похудения.

По словам специалиста, многие в погоне за идеальной фигурой, отказываются от дрожжевого хлеба. При этом следует понимать, что хлеб без дрожжей — маркетинговая уловка. Дело в том, закваска, которую представляют, как заменитель дрожжей, предполагает их наличие в своем составе.

«Закваска также используется с целью разрыхления хлеба и это симбиотическая культура молочнокислых бактерий и дрожжей. То есть использование закваски уже подразумевает наличие в ней дрожжей, тех самых, которые попали в неё спонтанно (читайте выше) или специально (чистая культура)», — объясняет эксперт.
Она подчеркнула, что сами по себе дрожжи не способствуют прибавке в весе. Причиной этого становится переедание.

Более того, диетолог обозначила, что такой состав не влияет на изменение микрофлоры кишечника, так как грибы погибают еще на этапе приготовления продукта.

Диетолог рассказала, стоит ли отказываться от дрожжей

Альбина Комиссарова Здоровье Врач-диетолог, эндокринолог
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика